Google Chart API

O Google tem um serviço gratuito de criação de gráficos, basta montar um link com todos os dados e o tipo de gráfico e pronto, parece fácil ;-)

Nesse link tem toda a documentação e exemplos...

http://code.google.com/apis/chart/

Clique no link abaixo que o google gera um gráfico!!

http://chart.apis.google.com/chart?cht=p3&chd=t:60,40&chs=300x100&chl=Mussarela|Catupiri 

Aqui tem alguns links uteis com programas, bibliotecas e outros bichos que usam esse API

http://groups.google.com/group/google-chart-api/web/useful-links-to-api-libraries

Userful links... bom nome p/ um blog ;-)